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小麦粉の麩をうまく引出し、砂糖、卵と合わせて皮種を作るところが職人の勘所。ふっくらと焼上げたその皮で北海道大納言のつぶ餡を茶袱紗に似せて包みます。
※年内中に商品のお届けを希望されるお客様へ 年内配送希望のお客様は１２／２４(火)までにご注文いただきますようお願い申し上げます。 ただし、銀行振込・郵便振替希望のお客様に関しましては金融機関の混雑が予想されますので１２／２６(木)までにお手続き完了のお客様に関しましては年内の配送を承ります。 それ以降につきましては年明け１／５(日)以降のお届けとなりますので、ご了承くださいませ。